Dabiz Muñoz premiato come The Best Chef 2023 por segundo año consecutivo

Chi è il El Mejor Chef 2023? Semper lui: Dabiz Muñoz conquista l’ambito titolo per il secondo anno consecutivo.

E per il secondo anno consecutivo il premio venir El Mejor Cocinero 2023 va a… Beh, sempre a lui, a dabiz muñoz. El reconocimiento è arrivato martedì e quest’anno la premiazione si è tenuta a Madrid.

Cientos de chefs de todo el mundo se dieron cita en la Galleria del Cristallo del Palacio de Cibeles, sede del Ayuntamiento de Madrid. Qui chef Muñoz ha bissato il successo dell’anno scorso. Già nel 2021, infatti, aveva raggiunto la pole position grazie al lavoro svolto nel suo ristorante DiverXO. E quest’anno non solo ha duplicato il successo dell’anno passato, ma ha anche gotto altri due premi: quello come El mejor restaurante de Madrid. e il premio di Miglio chef votado por compañeros profesionales.

Davanti alla platea fatta dicolegas, críticos, ristoratori e amanti del cibo in generale, ecco che Dabiz Muñoz ha ringjarzato tutti con le seguenti parole: “Grazie electores y colegas, è un onore, una cosa incredibile”. Entonces el chef me agradeció. esposa, cristina pedrochesupporto fundamentale y tutto il suo team.

La classifica di quest’anno ha visto poi un altro spagnolo sul podio: al terzo posto si è piazzato joan roca. De hecho, en esta edición, España es el país con mayor número de nuevos chefs presentes, seguido de Italia y Francia.

Fra gli premio altri atributiti ci sono stati anche:

• Mejor arte culinario de chef: Natsuko Shoji
• Mejor chef estrella en ascenso: Jessica Rosval
• Premio a la mejor pizza: Franco Pepe della pizzeria Pepe in Grani (anche lui ganador del premio medesimo por dos años consecutivos)

Ma ecco la top ten dei Mejor Chef 2023:

1. Dabiz Muñoz (España)
2. René Redzepi (Dinamarca)
3. Joan Roca (España)
4. Massimo Bottura (Italia)
5. Andoni Luis Aduriz (España)
6. Bjorn Frantzén (Suecia)
7. Disfrutar (España)
8. Alain Passard (Francia)
9. Ana Ros (Eslovenia)
10. Alex Atala (Brasil)

Fra gli italianofigurano in quarta posizione Massimo Bottura, en 14esima Niko Romito, en 17esima Riccardo Camanini, en 26esima Paolo Casagrande, en 30esima Mauro Uliassi, en 32esima Enrico Crippa, en 47esima Giuseppe Iannotti, en 58esima Antonia Klugmann, en 59esima Floriano Pellegrino, en 68esima Félix Lo Basso, en la 75esima Diego Rossi, en la 79esima Moreno Cedroni, en la 83esima Domenico Marotta, en la 89esima Norbert Niederkofler y en la 99esima Stefano Baiocco.