Agrio con aceite, la receta de Natalia Cataloni

De las nuevas recetas de Natalia Catalani Tarta de aceite de hoy El 11 de enero de 2202 siempre ha sido mediodía. Usamos aceite de semillas en lugar de mantequilla y, por supuesto, el efecto de la masa será diferente. Natalia Cattelani, como siempre, recomienda trucos de cocina sencillos y perfectos y dice que este relleno agrio de aceite recuerda a las galletas de guindas, las mejores galletas napolitanas. Para crear la tarta de Natalia Catalani con guindas y relleno de bizcocho, podemos extender dos discos de masa quebrada o elegir una bonita guarnición que cubra todos los rellenos. Aquí está la receta del postre de Natalia Catalani.

Tarta con aceite de Natalia Cattelani – Cocina Siempre es de tarde

Ingredientes para la masa quebrada al aceite: 1 huevo, 2 yemas de huevo, 120 g de azúcar, ½ vaso de aceite de semillas, 350 g de harina 0, 2 cucharadas de levadura en polvo

Para el relleno: 200 g de bizcocho restante, 50 g de cacao amargo, 200 g de mermelada de guindas, 15 sirope de guindas, 1 taza de sirope de guindas, 150 g de leche entera

Producto: Hacer una masa quebrada con aceite, luego mezclar la masa con la levadura, el azúcar, el huevo entero y la yema, añadir el aceite de semillas y volver a amasar. Envolvemos la masa con papel film y reposamos.

Dividimos la masa en dos, una será la base, por lo que la más grande, la otra la decoración para cubrir el agrio. Obtenemos dos discos. El primer plato grande se engrasa y se coloca en un bol de harina.

El bizcocho puede ir para el relleno, pero el pandoro avanzado también queda bien, incluso con unos bizcochos, mezclado con cacao amargo. Vierta todo en el bol y agregue la mermelada de cereza agria y el sirope de cereza agria, las cerezas agrias picadas y la leche en el almíbar y mezcle todo bien.
Verter el relleno sobre el disco de masa quebrada y terminar el dardo con otro disco o flores de masa quebrada. Metemos en el horno a 180 grados durante unos 45 minutos.

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